年会餐厅策划书是一个详细规划年会议餐活动的文档，它需要包括活动的目标、主题、时间、地点、预算、活动流程和具体执行计划等，以下是一个年会餐厅策划书的写作指南：

封面与基本信息

明确写明“年会餐厅策划书”。

2、基本信息：包括策划单位、联系方式、日期等。

活动背景与目标

1、活动背景：简述为何需要举办此次年会，包括公司的发展历程、年度业绩等。

2、活动目标：明确活动的目的，如增强团队凝聚力、表彰优秀员工等。

主题与风格

1、主题：确定年会的主题，如“欢乐团圆”、“感恩共享”等。

2、风格：确定年会的整体风格，如正式、轻松或活泼等。

时间与地点

1、时间：明确年会的具体日期和时间。

2、地点：选择合适的餐厅或场地，考虑其容量、交通、设施等因素。

预算与费用

1、预算：根据活动规模和要求，制定详细的预算计划。

2、费用：列出各项费用，包括场地租赁费、餐饮费、音响设备租赁费、节目表演费用等。

活动流程

1、签到与接待：明确签到方式、接待流程及人员安排。

2、餐前活动：如欢迎致辞、节目表演等。

3、餐饮安排：包括菜品选择、餐饮服务、酒水安排等。

4、餐后活动：如抽奖、互动游戏等。

具体执行计划

1、人员分工：明确各岗位的职责和任务。

2、物资准备：列出所需物资清单，如音响设备、灯光设备、装饰物品等。

3、餐饮安排细节：包括菜单设计、餐具摆放、餐饮服务流程等。

4、活动执行流程：详细描述活动的整个流程，包括时间节点和关键环节。

安全与应急预案

1、安全措施：确保场地安全，预防火灾、食物中毒等事故。

2、应急预案：制定应对突发事件的措施，如食物中毒、设备故障等。

1、效果评估：通过问卷调查、反馈意见等方式，对活动效果进行评估。

2、总结活动成功的经验和不足之处，为以后的活动提供参考。

附录

1、相关图片和设计稿：如有需要，可附上活动相关的图片和设计稿。

2、合同与协议：如有与供应商或服务提供商签订的合同或协议，可附在策划书后。

按照以上结构编写年会餐厅策划书时，要确保内容清晰明了，逻辑性强，同时注重细节和实际可操作性，在策划过程中，还需与相关部门和人员充分沟通，确保活动的顺利进行。