饭店年会探店方案策划书

项目背景

随着餐饮行业的不断发展，饭店年会逐渐成为餐饮企业展示自身实力、加强内部沟通、提升团队凝聚力的重要活动，为了更好地展示饭店的特色菜品、服务水平以及企业文化，策划一次具有创意和吸引力的年会探店活动显得尤为重要，本策划书旨在为饭店年会探店活动提供详细的方案规划。

活动目标

1、展示饭店的特色菜品、服务水平及企业文化；

2、加强企业内部沟通，提升团队凝聚力；

3、邀请媒体及行业同仁，提升饭店品牌知名度；

4、增进客户对饭店的了解与信任，为后续业务拓展奠定基础。

活动主题

以“品味美食，共谋发展”为主题，突出饭店的特色菜品、优质服务及企业文化。

活动时间与地点

时间：XXXX年XX月XX日（具体时间根据饭店实际情况确定）

地点：饭店内部及周边特色场所

活动对象

1、饭店员工；

2、媒体代表；

3、行业同仁；

4、重要客户。

1、活动前期准备

（1）组建活动筹备小组，明确各成员职责；

（2）确定活动场地、餐饮安排及交通接送；

（3）邀请媒体及行业同仁，进行宣传推广；

（4）组织员工进行排练，确保活动顺利进行。

2、活动当天流程

（1）签到与迎宾：设置签到台，为来宾提供签到服务，并安排专人负责接待与引导；

（2）开幕致辞：由饭店负责人致欢迎辞，介绍活动主题及目的；

（3）特色菜品展示：设置特色菜品展示区，由厨师现场制作并介绍菜品特色；

（4）互动环节：组织员工与客户进行互动游戏，增进彼此了解；

（5）主题晚宴：举办主题晚宴，品尝饭店特色菜品，感受饭店服务水平；

（6）企业文化分享：通过视频、图片等形式，展示饭店的企业文化及发展历程；

（7）闭幕致辞：由活动筹备小组负责人总结活动成果，感谢来宾参与。

3、活动后期总结

（1）收集来宾反馈意见，对活动进行总结与评估；

（2）整理活动照片、视频等资料，制作成宣传材料，用于后续宣传推广。

宣传推广策略

1、通过饭店官方网站、微信公众号等渠道进行线上宣传；

2、邀请媒体进行现场报道或采访；

3、制作活动海报、宣传册等宣传材料，在饭店门口、周边地区进行发放。

预算与资金筹措

详细列出活动所需的各项费用，包括场地租赁费、餐饮费、交通费、宣传费等，资金来源可通过饭店自筹、赞助商支持等方式筹措。

安全保障措施

1、对活动场地进行安全检查，确保无安全隐患；

2、安排专人负责现场安全保障工作，确保活动顺利进行；

3、制定应急预案，应对可能出现的突发情况。

后续跟进与维护

活动结束后，通过客户回访、满意度调查等方式了解客户对活动的反馈意见，对不足之处进行改进与优化，将活动成果及客户反馈意见进行整理与总结，为今后的活动提供参考依据。