餐饮圣诞节活动策划是一个充满欢乐和惊喜的过程，以下是一个基本的策划方案，你可以根据实际情况进行调整和补充。

活动主题

以“欢乐圣诞，美食共享”为主题，营造一个温馨、快乐的圣诞氛围，让顾客在享受美食的同时，感受到节日的快乐。

活动时间

圣诞节当天及前后几天，具体时间根据餐厅实际情况和当地节日氛围进行安排。

活动目标

1、提升餐厅在节日期间的客流量。

2、增加顾客对餐厅的关注度和好感度。

3、提升餐厅的销售额和利润。

1、餐厅布置：

（1）门口摆放圣诞树，树上挂满彩灯和礼物，营造节日氛围。

（2）餐厅内布置圣诞元素，如雪花、圣诞袜、麋鹿等。

（3）提供圣诞主题的餐具和桌布，增加节日气氛。

2、特色菜品：

（1）推出圣诞特色菜单，包括烤火鸡、圣诞布丁、热红酒等传统圣诞菜品。

（2）提供特色圣诞甜品和饮品，如圣诞糖果、圣诞饼干、热巧克力等。

3、活动促销：

（1）推出圣诞套餐，包含特色菜品和饮品，提供优惠价格。

（2）进行幸运大转盘抽奖活动，奖品可以是餐厅优惠券、免费餐券等。

（3）推出会员专享优惠，如会员日、会员积分兑换等活动。

4、互动环节：

（1）举办圣诞主题的互动游戏，如猜灯谜、幸运套圈等，增加顾客的参与感和乐趣。

（2）邀请当地艺人或乐团进行现场表演，营造欢乐的节日氛围。

（3）进行圣诞主题的摄影比赛或最美圣诞照片分享活动，鼓励顾客分享自己的圣诞照片。

5、社交媒体推广：

（1）在社交媒体平台上发布活动信息和照片，吸引更多人关注和参与。

（2）邀请顾客在社交媒体上分享自己的用餐体验和照片，增加餐厅的曝光度。

（3）与当地网红或博主合作进行推广，吸引更多潜在顾客。

活动预算及人员安排

根据活动内容和规模制定详细的预算计划，包括场地布置、特色菜品制作、活动促销、互动环节等费用，同时安排相关人员负责活动的策划、执行和监督工作。

活动结束后进行效果评估和总结，分析活动的成功之处和不足之处，为今后的活动提供经验和借鉴，同时收集顾客的反馈意见和建议，不断改进和提高服务质量。

是一个基本的餐饮圣诞节活动策划方案，你可以根据实际情况进行调整和补充，祝你的活动取得圆满成功！