酒店圣诞节活动策划是一个综合性的任务，需要考虑到各种因素，包括活动主题、装饰、餐饮、娱乐、营销等，以下是一个基本的酒店圣诞节活动策划方案：

活动主题

确定一个与圣诞节相关的主题，如“圣诞奇幻之旅”、“圣诞浪漫之夜”等，这将有助于营造节日氛围，吸引顾客。

装饰布置

1、酒店大堂：使用圣诞树、彩灯、雪花等元素进行装饰，营造出温馨、浪漫的节日氛围。

2、餐厅：在餐桌、窗户、墙壁等地方布置圣诞元素，如圣诞树、雪花、烛台等，可以设置一个特别的圣诞角落，供客人拍照留念。

3、客房：为客人提供圣诞主题的房间布置，如摆放圣诞树、挂上圣诞袜、放置圣诞小礼物等。

餐饮安排

1、圣诞自助餐：提供丰富的圣诞自助餐，包括火鸡、烤鸭、圣诞布丁、圣诞热饮等，可以设置一个特别的圣诞美食角，供客人品尝各种美食。

2、圣诞主题晚餐：推出特别的圣诞主题晚餐，如“圣诞浪漫晚餐”、“家庭欢乐晚餐”等，提供特别的菜品和饮品。

3、节日特色饮品：推出与圣诞节相关的特色饮品，如热红酒、热巧克力等。

娱乐活动

1、圣诞表演：邀请当地的艺术团体或艺人进行表演，如舞蹈、音乐演奏等。

2、互动游戏：设置一些与圣诞节相关的互动游戏，如猜谜语、抽奖等，增加客人的参与感和乐趣。

3、圣诞主题摄影：设置一个特别的摄影区，供客人拍照留念，可以提供一些特别的道具和服装，让客人拍出美美的照片。

营销策略

1、提前宣传：通过社交媒体、电子邮件、短信等方式提前宣传活动信息，吸引顾客关注和参与。

2、优惠活动：推出特别的优惠活动，如打折、赠送礼品等，吸引顾客前来消费。

3、合作推广：与当地的企业、机构等进行合作推广，扩大活动的影响力和知名度。

人员安排及职责

1、活动策划组：负责整个活动的策划和协调工作。

2、装饰布置组：负责酒店的装饰布置工作。

3、餐饮组：负责餐饮安排和食品制作工作。

4、娱乐活动组：负责娱乐活动的策划和执行工作。

5、营销组：负责活动的宣传和推广工作。

预算及资金筹措

制定详细的预算计划，明确各项费用的来源和支出情况，可以通过酒店自身的资金、赞助、合作伙伴的支持等方式筹措资金。

安全及应急预案

制定安全预案和应急预案，确保活动的顺利进行和客人的安全，包括人员安全、食品安全、设备安全等方面的措施和应对方案。

是一个基本的酒店圣诞节活动策划方案，具体实施时需要根据酒店的实际情况进行调整和完善。