年会菜单的设计应考虑到与会者的口味、文化背景以及整体活动的氛围，以下是一个年会菜单的示例：

冷菜

1、卤水鸭掌

2、凉拌三丝（黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳）

3、蒜泥白肉

4、拍黄瓜

5、麻辣小龙虾（冷盘）

热菜

1、清蒸鱼（如鲈鱼或桂鱼）

2、红烧肉

3、宫保鸡丁

4、干煸四季豆

5、鱼香茄子

6、梅菜扣肉

7、爆炒虾仁

汤品

1、鸡汤（如老母鸡汤）

2、紫菜蛋花汤

3、酸辣汤（根据与会者的口味调整）

主食

1、水饺（根据与会者喜好，可提供多种口味）

2、炒饭（如海鲜炒饭或蛋炒饭）

3、意面（如番茄肉酱意面）

4、饺子（如猪肉韭菜馅或三鲜馅）

甜品及饮料

1、果汁（如橙汁、葡萄汁等）

2、水果拼盘（如西瓜、葡萄、草莓等）

3、甜品（如布丁、蛋糕等）

4、茶或咖啡供应（根据与会者需求）

菜单仅供参考，具体菜单应根据与会者的口味和活动主题进行调整，考虑到食品安全和卫生问题，应选择新鲜食材并确保烹饪过程符合卫生标准，希望这个菜单能为您的年会活动提供一些参考！