在年会策划中，餐饮部分是非常重要的一环，它直接关系到参与者的体验和满意度，关于年会吃什么，这主要取决于年会的规模、预算、参与人员以及地域文化等因素，以下是一些建议：

1、确定预算：预算将决定餐饮的档次和菜品种类，高预算可以提供更丰富、更精致的菜品，而低预算则需要更注重成本控制和菜品搭配。

2、确定菜品类型：可以根据参与者的口味和地域文化来选择菜品，如果参与者主要是本地人，可以提供一些本地特色菜品；如果参与者来自全国各地，可以提供多样化的菜系。

3、考虑自助餐：自助餐是一个方便且灵活的选择，可以提供多种不同的食物供参与者自行选择，这不仅可以满足不同人的口味需求，还能节省人力成本。

4、安排座位：如果选择的是正式的餐饮形式，可以按照公司组织架构或部门来安排座位，这样有助于促进不同部门之间的交流。

5、饮品和甜点：除了正餐，饮品和甜点也是必不可少的，可以提供一些软饮料、果汁、咖啡、茶等饮品，以及一些精致的甜点或蛋糕。

6、考虑特殊饮食需求：如果有参与者有特殊的饮食需求（如素食、过敏等），应提前了解并准备相应的食物。

7、餐饮环境：除了食物本身，餐饮环境也是需要考虑的，确保场地整洁、舒适，餐具干净、卫生。

8、餐后活动：在餐饮结束后，可以安排一些小活动或游戏，以增加年会的趣味性。

年会餐饮策划需要综合考虑多种因素，在保证食品安全和卫生的前提下，尽可能满足参与者的口味和需求，让他们在享受美食的同时，也能感受到公司的关怀和温暖。