年会酒席活动策划是一个综合性的工作，需要考虑到多个方面，包括活动的主题、场地、餐饮、节目、活动流程等，以下是一个年会酒席活动策划的基本步骤和要点：

确定活动主题

你需要确定年会的主题，主题应该与公司的文化、价值观以及即将到来的新一年相关联，主题不仅会决定活动的整体氛围，还会影响后续的场地布置、节目安排等。

选择场地

根据主题和参与人数选择合适的场地，场地可以是公司内部，也可以是外部的酒店或餐厅，考虑场地的容量、设施、交通等因素。

制定活动流程

制定详细的活动流程，包括签到、欢迎致辞、餐饮服务、节目表演、互动环节等，确保活动流程紧凑且有趣。

安排餐饮

根据参与人数和预算，安排合适的餐饮，考虑菜品的口味、营养搭配、菜品种类等，要确保餐饮服务能够满足不同人的需求，如素食者、食物过敏者等。

策划节目

根据公司的文化和员工的兴趣，策划一些节目，可以是员工自编自演的节目，也可以是邀请专业团队表演的节目，确保节目内容丰富多样，能够吸引员工的注意力。

互动环节

设计一些互动环节，如抽奖、游戏等，以增强活动的趣味性，这些环节可以增强员工之间的交流和团队合作意识。

布置场地

根据主题和活动流程，布置场地，包括舞台布置、座位安排、灯光音响等，确保场地布置得当，能够营造出良好的氛围。

邀请嘉宾

根据需要邀请一些嘉宾，如公司领导、合作伙伴等，确保嘉宾的邀请和接待工作得当，以体现公司的尊重和礼貌。

宣传与邀请员工

通过公司内部渠道宣传年会活动，并邀请员工参加，确保员工了解活动的详细信息，并提前做好准备。

活动结束后，进行后期总结与反馈，收集员工的反馈意见，分析活动的成功与不足，为以后的活动提供参考。

是一个基本的年会酒席活动策划流程，具体细节可能因公司和文化而异，在策划过程中，要充分考虑员工的需求和公司的文化，以确保活动的成功和效果。