年会甜品策划是年会活动中的重要一环，一个精心策划的甜品区可以增加年会的氛围，同时也能满足参与者的味蕾，以下是一些关于年会甜品策划的建议：

确定主题

你需要确定年会的主题，甜品的选择应该与主题相匹配，以增强整体活动的氛围，如果主题是“复古好莱坞”，你可以选择一些复古风格的甜品，如马卡龙、棉花糖等。

确定甜品种类

根据年会的规模和参与人数，你需要确定需要准备哪些种类的甜品，以下是一些常见的甜品种类：

1、蛋糕类：如慕斯蛋糕、巧克力蛋糕等。

2、糖果类：如棒棒糖、软糖等。

3、甜点类：如水果挞、布丁等。

4、巧克力类：如巧克力喷泉、巧克力棒等。

5、特色甜品：如地方特色小吃、甜品饮料等。

考虑甜品展示

甜品的展示也是非常重要的，你需要选择一个合适的区域来放置甜品，并确保它们在视觉上引人注目，你可以使用装饰性的盘子、餐具和灯光来增加甜品的吸引力，你还可以为每个甜品制作一个小标签或介绍卡，以增加参与者的兴趣。

考虑食品安全和卫生

在策划甜品时，食品安全和卫生是必须考虑的因素，你需要确保所有的食材都是新鲜的，所有的设备和餐具都是清洁的，你还需要确保所有的甜品都是按照食品安全标准制作的。

预算和时间安排

你需要考虑预算和时间安排，预算将决定你可以购买的食材和设备的品质和数量，时间安排则包括准备时间、制作时间和清理时间等，你需要确保在预算和时间限制内完成所有的准备工作和清理工作。

互动环节

为了让参与者更加享受年会的氛围，你可以考虑增加一些互动环节，如甜品制作DIY活动或甜品品尝比赛等，这些活动可以增加参与者的互动和乐趣，同时也可以增加年会的氛围。

就是关于年会甜品策划的一些建议，希望对你有所帮助！