徐州年会宴会策划是一个综合性的服务项目，涉及到活动的主题、场地选择、餐饮安排、节目策划、人员组织等多个方面，以下是一个基本的策划流程和要点：

明确年会主题和目标

需要明确年会的主题和目标，主题应该与公司的文化、品牌形象以及年会的性质（如总结会、庆功会等）相符合，目标则是希望通过这次年会达到什么样的效果，如增强团队凝聚力、表彰优秀员工等。

选择场地

根据年会的主题和目标，选择合适的场地，场地应考虑到容纳人数、交通便捷性、设施设备、装修风格等因素，需要提前与场地方沟通，确定场地使用时间和价格。

安排餐饮

餐饮是年会的重要组成部分，需要提前安排好，根据参加人数和预算，选择合适的餐饮类型和菜品，注意要考虑到参加者的口味和饮食习惯，以及餐饮的卫生和质量。

节目策划

节目是年会的亮点之一，可以展示公司的文化和员工的才艺，根据年会的主题和目标，策划一些有意义的节目，如员工才艺展示、游戏互动、领导致辞等，需要提前组织人员排练，确保节目的质量和效果。

邀请嘉宾和人员组织

根据年会的规模和性质，邀请一些嘉宾参加，如公司领导、优秀员工等，需要组织好现场的人员，包括主持人、工作人员、安保人员等，要确保现场秩序井然，人员配合默契。

活动流程安排

制定详细的活动流程表，包括每个环节的时间安排、内容安排、人员安排等，确保活动按照计划顺利进行。

宣传和邀请函制作

制作精美的邀请函，提前通知参加者年会的具体信息，可以通过公司内部渠道和社交媒体进行宣传，提高年会的知名度和参与度。

在活动当天，要确保所有环节按照计划进行，同时注意细节的把控，如音响、灯光、舞台布置等，活动结束后，进行后期总结，分析活动的成果和不足，为以后的活动提供经验和借鉴。